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Pascualina de espinacas

INGREDIENTES

Masa :
3 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal

1/4 taza de aceite 3/4 taza de agua

PREPARACION :
Cernir la harina con el polvo de hornear, agregar la sal,. Tomar la masa con el agua y aceite hasta formar una masa tierna, la dividis en dos partes para hacer 2 tapas.
(o si keres compras directamente las masas de hojaldre exas jaja)

Ingredientes del relleno:
1 bolsa de espinacas congeladas de 750 gr
1 cebolla
1 pimiento rojo
huevos (los q kieras)

PREPARACION DEL RELLENO
Poner una cacerola un chorrito de aceite y sofreir la cebolla y el pimiento, agregar la espinaca e ir mezclando hasta q se decongele y ste lista


ARMADO DE LA TORTA
Estirar la masa en la tortera (una tapa)
Volcar el relleno sobre la masa y formar 3 huecos. (depende la cantidad de huevos q kieras )
Poner 1 huevo en cada uno de ellos.
Estirar el resto de la masa y cubrir la superficie
Luego pinchar toda la superficie para facilitar la salida del vapor y así el relleno quede seco.
Pintar con huevo batido y llevar a horno moderado 35-40 min mas o menos


y ya sta lista !!!!

...Yo lo he probado en un par de ocasiones, y está de lujo.
Aunque hay que reconocer que mi "boca junior" es un mostro en las artes de la hornillas!

...Un abrazo, Joplin.

ufff yo si me pusiera seria un desastre seguro que salen la pascualina, mareada viva!!
Pero bueno... no te digo que algun dia me ponga hacerlas

Fabi, tiene una pinta que lo flipas!

Me la apunto y la pruebo.

Para tener una mejor ideea....
Ojo, que no lo he hecho (viva el net), pero lo hare y tambien fotos.